照片可以记录下事物真实的一面,不经任何加工修饰;美术画作可以画出事物在自己心中的模样,创作者可以透过画作表现出自己内心的喜恶。那么在画家们的笔下,葡萄园呈现出的是怎样的风貌呢?
《红色的葡萄园》(The Red Vineyard)是梵高(Vincent Willam van Gogh)生前卖出的一幅画,整幅作品中普照的阳光、火焰般扩散的光线、血红色的葡萄园、热情和炽热的色调构成了一幅农妇采摘葡萄的景象。
1. 意大利托斯卡纳(Tuscany, Italy)
绿色的葡萄园满是生机与活力,就像是一片盈满希望的海洋。
夕阳西下,落日的余晖中,金色的葡萄园煜煜生辉,满是丰收的喜悦与满足。
意大利的托斯卡纳不仅深受上帝的眷顾,拥有的风土和气候条件,产出了以桑娇维塞(Sangiovese)为主要葡萄品种酿制的基安蒂(Chianti)和经典基安蒂(Classico Chianti)等葡萄酒界的明星;还受到众多艺术家的眷恋,绘制出了一幅又一幅托斯卡纳地区的葡萄园美景图。
2. 法国普罗旺斯(Provence, France)
普罗旺斯这片浪漫的土地上,近处是绿色的葡萄园,远方是绿色的森林,空气中弥漫着绿色的清新和活力。
普罗旺斯是薰衣草的故乡,是桃红葡萄酒的天堂,空气中浸润着葡萄酒和薰衣草的芳香甜美。普罗旺斯是法国的桃红葡萄酒产区,其桃红葡萄酒的产量占产区葡萄酒总产量的75%以及整个法国桃红葡萄酒总产量的45%。
3. 美国加利福尼亚州(California, USA)
加州的纳帕谷(Napa Valley)是全美为的产区,那里有迷人的阳光,清凉的海风,典雅精致的酒庄,还有脍炙人口的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)美酒。
加州的索诺玛县(Sonoma County)又被称作“月亮谷”,是加州葡萄酒产业的摇篮。索诺玛县比纳帕谷的面积整整大了2倍,整个产区约占地100万平方英里,共有190个酒庄。在索诺玛县内,你能找到加利福尼亚州所有的葡萄品种。
毫无疑问,加州是美国葡萄酒产业的核心,整个产区跨越了10个纬度,拥有107个法定葡萄产区(AVA)以及超过1,730平方公里的葡萄种植面积。
4. 美国俄勒冈州(Oregon, USA)
在俄勒冈州连绵起伏的山坡间,葡萄园已进入了收获的季节,山坡尽头郁郁葱葱的树林似乎也染上了喜悦的颜色,几间小酒庄穿插其中,岁月静好。
俄勒冈州的酿酒历史相对较短,但现在已经成为美国秀的葡萄酒产区之一,拥有浓郁地方风味和特别酿造技术。俄勒冈州出产的黑皮诺(Pinot Noir)被公认为除勃艮第外的黑皮诺产区之一,其黑皮诺酒可以和勃艮第(Burgundy)的好酒相抗衡。
5. 南非西开普省(Western Cape, South Africa)
在西开普省连绵不绝的山的那边,一小片葡萄园默默地为这片土地奉献着生机。
西开普省是南非一个重要的葡萄酒生产王国,拥有着南非绝大多数的葡萄园,有超过1万种葡萄品种,这些葡萄酒集旧世界的优雅高贵与新世界的野性果香于一体,为世人呈现出的口感。
6. 澳大利亚维多利亚州(Victoria, Australia)
深秋的雅拉谷产区(Yarra Valley),葡萄采摘早已完成,枝头上只余一些红胜火的葡萄叶默默绽放,光秃的枝桠肆意而孤独的伸展着,似乎在缅怀曾经的伙伴。
维多利亚州(Victoria)是澳大利亚小的大陆州,其葡萄栽培历史可追溯到19世纪30年代。目前,维多利亚州拥有600多个酿酒厂,葡萄酒产量在整个澳大利亚排名第三。产区内的雅拉谷产区是澳大利亚为古老的产区之一,酿制的赤霞珠、黑皮诺和霞多丽(Chardonnay)品质十分。