炎炎夏日，是不是感觉浑身无力，只想在空调房里“葛优躺”。这个时候，来一杯冰镇葡萄酒岂不妙哉！不过，天气那么热，如何冰镇葡萄酒也是一大难题。现在就来教你7个小方法来冰镇葡萄酒。

　　1. 冰箱（Refrigerator）

　　冰箱可是夏季消暑的一大利器！炎炎夏日，冰箱也是我们冰镇葡萄酒的帮手，即便是红葡萄酒也可以使用冰箱来冰镇。如果房间的温度是21度，放入冰箱15分钟后，红酒的温度就会下降到适饮温度（18℃左右）；如果房间的温度更高一点，假设是24℃，冷藏大概半个小时以后就可以获得一杯凉爽可口的葡萄酒了。

　　白葡萄酒和桃红葡萄酒需要的冷藏时间相对更长一些，它们的适饮温度是10℃左右，所以一般需要冷藏1个小时。有些特别喜欢冰饮的朋友可以试试冷藏2个小时来获得更加冰爽的口感。

　　2. 冰桶（Ice Bucket）

　　夏季享用葡萄酒，一个冰桶是必不可少的。如果你不介意冰桶的外表的话，直接从仓库里拿个桶放入冰块就可以当做冰桶使用啦！没有冰块的话，也可以用一桶冰水替代。如果你想要更低的温度，那么加点盐是一个不错的选择。盐水能够达到更低的温度，让葡萄酒的温度降的更快。

　　但是，如果在外喝酒没有冰桶怎么办？那就将酒瓶放在任何有凉水的容器中，甚至如果你的周围有小溪，也可以试试用溪流冰镇葡萄酒！

　　3. 冰套（Cooling Sleeves）

　　冰套是一种含有冷冻物质的布料，可用它来围住酒瓶为葡萄酒降温。冰套不像前面两种方法那样可以让葡萄酒迅速的降温，它更适合于用在已经冷藏过的葡萄酒上，让葡萄酒保持低温。

　　4. 自动葡萄酒冰酒器（Automated Wine Chillers）

　　自动葡萄酒冰酒器是比冰桶更复杂的设备。就像库伯冷却机（Cooper Cooler）一样，这种冰酒器像是冰桶形状的小冰箱，一般可以容纳1到2瓶酒。尽管价格昂贵，不过你可以自由调节温度，还是非常实用的。

　　5. 冷却瓶颈器（Cooling Pour Spouts）

　　在倒酒的同时冰镇葡萄酒，听上去好像很厉害的样子。不过现在确实已经有工具可以实现这一功能了，比如冷却瓶颈器。将瓶颈器安装在酒瓶的瓶颈处，瓶颈器下面的冰柱可以起到冰镇的作用，这样在倒酒时就带有冷却的效果了。

　　6. 冰块（Ice Cubes）

　　这里说的冰块并不单纯指传统的冰块，还包括了各种新式冰块。如果你用上述的5个方法都不好冰镇已经开封过的葡萄酒的话，那么你可以试试用葡萄酒冰块。把没喝完的葡萄酒倒入冰块盒中放入冷冻室冻成葡萄酒冰块，在下次喝新的葡萄酒的时候放进去，你就可以得到一杯混酿的冰镇葡萄酒了。

　　如果想保持葡萄酒的纯正口感，那可以试试将冰冻葡萄放入酒中来进行降温。这种方法不仅有趣而且会让葡萄的口感更好。饮用普通的夏日餐酒时可以喝出花样来，但饮用价格昂贵的葡萄酒时，为避免影响风味，切忌参考以上建议！

　　7. 冷冻柜（Freezer）

　　用冷冻柜冰镇葡萄酒听起来有点冒险。不过如果能掌握好时间，冷冻柜也能成为一个不错的冰镇工具。用冷冻机冰酒时，设个闹铃来提醒自己。一般15分钟就可以让酒液温度降到适饮温度。同样，冷冻柜不要用在比较贵的葡萄酒上，用它冰镇平价的葡萄酒倒是一个不错的选择。