在《吸血鬼日记》、《权利的游戏》等当红美剧中,主角们通常都是酒杯不离手。今天就带大家瞧瞧那些常在美剧中出现的酒。
1. 烈酒:龙舌兰(Tequila)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、威士忌(Whisky)、朗姆酒(Rum)和金酒(Gin)。
龙舌兰酒是墨西哥的国酒。它是一种以产自墨西哥哈利斯科州(Jalisco)特基拉(Tequila)地区的蓝色龙舌兰草(Blue Agave)为原料,经发酵、蒸馏和陈酿得到的蒸馏酒。
白兰地是一种以水果为原料制成的烈酒。其种类繁多,出名的是产自法国的干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)。这两种白兰地的原料都是葡萄。
伏特加是俄罗斯的国酒。传统伏特加以大麦、玉米和马铃薯为原料发酵蒸馏制成,有些伏特加的原料中还包括水果。这种酒酒精度数常在40%-50%之间。
威士忌也是蒸馏酒的一种,一般以大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏,再经橡木桶陈酿而成。产自英国苏格兰地区的苏格兰威士忌(Scotch Whisky)是世界上的威士忌,常被誉为英国国酒。电视上常出现的芝华士(Chivas)、尊尼获加(Johnnie Walker)等都是苏格兰威士忌的品牌。
朗姆酒是古巴的国酒,属于蒸馏酒的一种。它以甘蔗或者糖蜜为原料制成,一般会经过橡木桶陈酿。
金酒是一种带有杜松子香气和风味的烈酒,也被称为杜松子酒。其在酿制过程中会加入各种药本植物调味。
2. 酒精度较低的酒:马天尼(Martini)、味美思(Vermouth)、玛格丽特(Margarita)、雪莉(Sherry)和香槟(Champagne)。
马天尼是常见的鸡尾酒之一,通常采用金酒作为基酒。
味美思是一种以葡萄酒为基酒,加入芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒,是调制鸡尾酒时常用的基酒之一。
玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”,是除马天尼以外世界上度的传统鸡尾酒之一。
雪莉是以生长在西班牙南部海岸的一种名为帕洛米诺(Palomino)的白葡萄为原料酿制而成的加强型葡萄酒。
香槟是的起泡酒,是将静态无泡的葡萄酒基酒装到酒瓶中,添加糖分和酵母,经过瓶中二次发酵后产生气泡而成。